A São José Agroindustrial é uma das maiores empregadoras de Pernambuco, em especial no período de safra da cana-de-açúcar, quando gera mais de 5 mil oportunidades de trabalhos temporários, além do seu quadro funcional fixo, formado por profissionais especializados em várias áreas do conhecimento.

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A São José possui uma Gestão de Pessoas atuante e implementa a política de Qualidade de Vida no Trabalho, apostando no desenvolvimento das habilidades profissionais dos seus colaboradores, na promoção do bem-estar e na ascensão profissional através de programas de valorização e da linha de comunicação organizacional.